DAAAY 25
اليوم كنت مشتهيه فطيرة تفاح عاد قعدت ادور وصفات للعجينه نفسها باليالله لقيت! كلهم يشترونها جاهزه وانا ودي اسويها بنفسي! عاد لقيت وصفه من عجوز يا حبيلها♥ هي سهله بس مشكلته انه تطول شوي,, اول حاجه اقطع زبده قطع صغيره وهي بارده وبزبديه احط طحين وشوي ملح وافرك الزبده بالطحين بيديني كذا بس اقطعها واخلطهم ببعض بعدين اصب عليه شوي مويه مثلجه "حاطه كاس فيه مويه بارده مع ثلج" لازم تصير بارده عشان تضبط بعدين بعد ما اعجنها تصير كذا تتفتت يعني مو عجينه صدقيه ^^ ,المهم لفيتها وحطيتها بالفريزر هو المفروض اني احطها بالثلاجه لمدة ساعه بس عاد انا كنت مستعجله فحطيتها بالفريزر لمدة تقريبا نص ساعه كذا عاد يوم طلعتها لقيتها ما زالت تفتت ومو متماسكه عاد زدتها شوي مويه وعجنتها من جديد لين صارت كويسه ومتماسكه وحطيتها بالفريزر مره ثانيه تقريبا عشرين دقيقه كذا ,عاد يوم طلعتها قسمتها اكثر من النص بشوي , واخذت النص الكبير وحطيتها بين ورقتين من ورق البارشمينت بايبر وصرت افردها وهي بين الورقتين عشان ما ودي اعجنها على الطاوله لانها تتلزق طبعا ولازم احط طحين وانا ما ابغا ازيدها طحين وتصير قاسيه المهم بعد ما فردتها على شكل دائره دخلتها الثلاجه واخذت النص الثاني "النص الصغير^^" و فردته بعد بنفس الطريقه ودخلته الثلاجه وطلعت الاولى وحطيتها بالصينيه اللي بزيين فيها الفطيره وفردتها وزينتها ورجعتها للثلاجه وبعدين طلعت الدائره الثانيه اللي سويتها وقطعتها زي الشرائح طويله ورجعتها للثلاجه مرتن اخرى عشان ما تتقطع وكذا,, الزبده قطعت تفاح بس قشرته اول , وانا عندي شوي من الفروزن بيريز يعني توت احمر واسود ومدري وشو الزبده توت مشكل يعني بس مجمده -.- وعندي بعد شوي فراوله مجمده عاد حطيتها مع التفاح بعدين خلطت بزبديه سكر بني وابيض وشوي طحين وقرفه وخلطتهم وحطيتهم على التفاح والتوت وكذا وقعدت اخلطهم كلهم مع بعض وحطيتهم الصينيه اللي حاطه فيها العجينه واخذت الشرايح وحطيتها فوق التفاح والفراوله وكذا ودخلتها الفرن درجة الحراره 200 وبعد ربع ساعه قللت الحراره لين 180 وخليتها تقريبا اربعين دقيقه كذا وطلعتها ^^ وخليتها تبرد
طعمها كان جمميل جدن جدن جدن♥♥♥ مااااره عجبني طعمها *.*واكثر شي عجبني الكمنيشن بين التفاح والفراوله والاتوات وكذا يعني >>"جمع توت-.-" واختي بعد مرره عجبها وكذا
0 comments:
Post a Comment